recept aardbeien sorbetijs
Author: 
Recipe type: nagerecht
 
Simpel recept voor aardbeien sorbetijs met maar 3 ingrediƫnten.
Ingredients
  • 600 gram aardbeien (gewassen en ontkroond)
  • 150 gram suiker
  • 150 milliliter water
Instructions
  1. Breng het water aan de kook en los hierin al roerend de suiker op.
  2. Laat de suikersiroop ongeveer 5 minuten zachtjes doorkoken.
  3. Haal de siroop van het vuur en laat afkoelen. In een bak met water en ijsklontjes koelt het sneller af.
  4. Pureer de aardbeien met een staafmixer, in een blender of met een roerzeef.
  5. Meng de afgekoelde suikersiroop door de gepureerde aardbeien.
  6. Proef of het ijsmengsel zoet of fris genoeg is. Voeg eventueel wat limoen of citroensap toe. Of voeg juist meer siroop toe. Dit kan ook limonadesiroop zijn.
  7. Als je in het gelukkige bezit bent van een Magimix zelfvriezende ijsmachine, kun je het mengsel NU in de ijsmachine doen en in zo'n 20 minuten heb je heerlijk ijs.
  8. Heb je een andere ijsmachine: laat dan het mengsel in de koelkast nog extra koud worden en volg de gebruiksaanwijzing van je ijsmachine.
Recipe by Een snufje aandacht en liefde at http://eensnufjeaandachtenliefde.nl/aardbeien-sorbetijs/